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DER CHAMPAGNER
Ein Rosé mit saftiger Frucht und zugleich viel Frische. Der Rosé de Réserve verbindet reife rote Beeren mit heller, klarer Spannung und wirkt dabei weich und elegant statt breit. Trotz seiner charmanten Frucht bleibt er lebendig und präzise, mit feiner Würze und einem frischen, leicht herben Finish. Die Brut-Dosage hält ihn schön im Gleichgewicht, sodass Frucht, Frische und Struktur sehr harmonisch zusammenfinden.
Rebsorte
80 % Pinot Noir, 20% Chardonnay
Dosage
Brut (6g/l)
Reifezeit
31 Monate auf der Hefe
