Ein intensiver Rosé de Saignée aus Dizy Premier Cru, dessen Farbe und Ausdruck ganz natürlich durch kurzen Schalenkontakt entstehen. Reife rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Gewürze treffen auf eine saftige, frische Struktur und eine angenehm runde Brut-Dosage. Mit nur 600 Flaschen pro Jahr ist er eine kleine, handwerkliche Rarität mit viel Frucht, Würze und Persönlichkeit.