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DER CHAMPAGNER
Ein kraftvoller, charakterstarker Champagner aus Sacy, der seine dunklere, würzigere Seite ganz bewusst zeigt. Reife Frucht, feine Röstaromen, etwas Brioche, Nuss und eine klare mineralische Spannung treffen auf eine präzise, trockene Linie. Durch die Zero-Dosage-Ausarbeitung wirkt Little Dark Mountain besonders pur, direkt und gastronomisch – ein Champagner mit Tiefe, Grip und viel Persönlichkeit.
Rebsorte
Pinot Noir, Meunier & Chardonnay
Herkunft
Sacy · Montagne de Reims
Stil
Strukturiert, trocken & mineralisch
Charakter
Würzig, kraftvoll & präzise
Dosage
Zero Dosage · 0 g/l
