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Colette Bonnet

Noir Essentiel Millésime 2017 Extra Brut

Noir Essentiel Millésime 2017 Extra Brut

€63,90
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Ein kraftvoller Jahrgangschampagner mit klarer Struktur, feiner Spannung und der besonderen Tiefe eines nahezu reinsortigen Pinot-Noir-Profils.

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Colette Bonnet

Colette Bonnet

Noir Essentiel Millésime 2017

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DER CHAMPAGNER

Dieser Jahrgangschampagner wird fast vollständig aus Pinot Noir der biologisch bewirtschafteten Weinberge von Noë-les-Mallets erzeugt. Kleine Anteile Chardonnay und Pinot Blanc geben der kraftvollen Struktur zusätzliche Frische und Spannung, während die außergewöhnlich lange Reife auf der Hefe für Tiefe und feinen Schmelz sorgt. Ein ausdrucksstarker Champagner, der besonders gut zu Oliven-Rosmarin-Crackern, gereiftem Käse und kräftigen Gerichten funktioniert.

Rebsorten 96 % Pinot Noir, 2 % Chardonnay, 2 % Pinot Blanc
Herkunft Noë-les-Mallets · Côte des Bar
Jahrgang 2017
Terroir Kimmeridgium · Mergel & Kalk
Dosage Extra Brut · 4,3 g/l
Weinbau Biologisch zertifiziert
Ausbau Edelstahl
Reifezeit 81 Monate auf der Hefe

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