Blanc de Rosé Premier Cru Multi-Millésimé

Champagne Julien Chopin

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€45,90
€45,90
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⚙️ Assemblage-Methode: Hier wird Weißwein mit etwas Rotwein ergänzt – meist fein, fruchtig und besonders ausgewogen.

🌱 Region Côte des Blancs & Montagne de Reims

🍒 Sehr intensiv in den roten Fruchtaromen, mit fruchtig-roten Reflexen und viel Ausdruck.

🍇 90% Chardonnay, 10% roter Pinot Noir aus Bouzy

🔗 70% Réserve perpétuelle (seit 2005), 20% Jahrgangsanteil, 10% Bouzy-Rotwein im Fass ausgebaut

🍋 Malolaktische Gärung findet statt für weniger knackige Säure und cremigeres Mundgefühl

👨🏼‍🌾 Handlese, HVE-Anbau: besonders nachhaltige Bewirtschaftung – mit Rücksicht auf Natur, Böden und Artenvielfalt.

🕰️ 24 Monate Reifezeit auf der Hefe

⚖️ 7 g/l Dosage (Brut)

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Familiengeführtes Weingut in Monthelon

Champagne Julien Chopin wird seit 1947 als Hausmarke über Generationen weitergeführt. Stilistisch prägt das Domaine besonders Pinot Meunier und Chardonnay aus den Dörfern rund um Monthelon (u. a. Monthelon, Mancy, Moussy) – zugänglich, fruchtbetont und gleichzeitig sauber strukturiert.

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