Die Champagner im Detail
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Derrière la Cabane zeigt Chardonnay von seiner sonnigen, saftigen Seite. Aus Montgueux kommend verbindet dieser Blanc de Blancs helle Frucht, feine Kreidenoten und eine elegante Frische. Fünf Jahre Hefereife geben ihm zusätzliche Tiefe, ohne seine klare, lebendige Art zu verlieren.
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Zum Abschluss bringt diese Flasche noch einmal eine besonders elegante, chardonnaybetonte Seite in die Box. Fein, hell und mit einer stilvollen Ruhe im Glas steht dieser Champagner für Finesse und Herkunft.
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Epitome Rosé Grand Cru Extra Brut ist ein Rosé mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft. Pinot Noir gibt ihm Struktur, rote Frucht und feine Würze, Chardonnay bringt Frische und Eleganz. Ein ausdrucksstarker Grand-Cru-Rosé für besondere Sommerabende, kräftigere Gerichte und alle, die Rosé-Champagner mit Charakter lieben.
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Ein Rosé, der Meunier in den Mittelpunkt stellt: saftig, charmant und wunderbar zugänglich. Champagne Salmon aus Chaumuzy gilt als Meunier-Spezialist in dritter Generation – und genau das spürt man hier in der roten Frucht, der weichen Textur und der lebendigen Frische.
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Rue du Sorbier Brut Nature zeigt die charaktervolle Seite der Vallée de la Marne: klar, trocken und präzise, mit saftiger Meunier-Frucht, feiner Würze und einer animierenden Frische. Ohne Dosage wirkt er besonders geradlinig – ein Champagner für alle, die Spannung, Herkunft und einen puren Stil lieben.
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L'Extra Brut Blanc de Noirs zeigt Pinot Noir von seiner klaren, strukturierten Seite. Aus den Lagen von Les Riceys kommend, verbindet er reife Frucht, feine Würze und eine angenehm vinöse Tiefe. Ein Champagner mit Charakter – ideal zu herzhafter Sommerküche, hellem Fleisch und langen Abenden am Tisch.
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