Du weißt, Moët ist nicht das Beste.
Du weißt nur nicht, was besser ist.
3 Pairings, 3 Winzerfamilien, ein Guide. Kostenlos in deinem Postfach — heute noch am Tisch.
Den Guide holen ↓Kennst du diese Momente?
- Du hast Moët geöffnet — und dich danach gefühlt wie in der Schlange bei Starbucks.
- Beim Dinner mit den wein-affinen Freunden lächelst du, nickst — und weißt nicht, was du sagen sollst.
- Du willst die Flasche servieren, die für sich spricht — ohne dass du sie verteidigen musst.
- Dein Dienstagabend ist dir was wert. Aber der Champagner-Markt tut so, als gäbe es dich erst am Silvesterabend.
- Du hast keine Sprache für das, was dir schmeckt. Und keine Lust, erst eine zu lernen.
Dann ist dieser Guide für dich. Nicht weil wir dich belehren wollen — sondern weil wir dir den Weg geben, den wir selbst gefunden haben.
Nach dem Guide:
Du öffnest, ohne zu googeln.
Du weißt schon, was dazu passt. Und warum.
Du erzählst Geschichten, keine Bewertungen.
„Der hier ist von Denis Chaput. Drei Hektar. Promesse de l'Aube."
Du bist die Gastgeberin, bei der man gerne ist.
Nicht die, die beeindrucken muss. Die, deren Tisch funktioniert.
Wie dieser Guide entstanden ist.
Wir fahren hin.
Jedes Pairing entsteht am Küchentisch einer Winzerfamilie. Wir fragen: Was isst du zu deinem eigenen Champagner? Die Antworten haben uns überrascht.
Wir probieren. Wir verwerfen.
Nicht jede Idee funktioniert. Die 12 Pairings im Guide sind die, die auch in unserer Küche in Eltville bestanden haben.
Wir übersetzen.
Weil du nicht nach Reims fährst für einen Dienstagabend, funktionieren 8 der 12 Pairings mit Zutaten aus deinem Supermarkt. Die anderen 4 sind aspirationell.
Was drin ist.
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6 getestete Pairings — von unerwartet einfach (Pistazien + Rosé) bis raffiniert (Nori + Blanc de Blancs).
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3 Winzer-Porträts — die Familien hinter den Flaschen, in 80 Worten pro Haus.
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Glas-Guide auf einer Seite — warum Tulpe Flöte schlägt.
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Rezeptideen — Zubereitung verschiedener Rezepte.
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Häufig gestellte Fragen — ein Bonus für Newsletter-Leser. Nur im Guide, nie im Shop erklärt.
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Einladungen zu Winzer-Q&A — live mit einer Winzerin oder einem Winzer. Kostenlo. Fragen direkt ans Weingut.
Nicht von uns. Von denen, die ihn schon haben.
Was du bekommst:
- Küchentisch-Guide (18 Seiten, PDF)Wert 49 €
- 3 Winzer-Porträts Wert 29 €
- Zubereitung der RezepteWert 15 €
- Glas-Guide (Tulpe vs. Flöte, mit Skizze)Wert 12 €
- Die häufigsten Fragen — nur für Newsletter-LeserWert 19 €
- Einladung zum Live-Q&A mit einem WinzerhausWert 50 €
Trag dich ein — den Rest übernehmen wir.
Der Guide landet sofort in deinem Postfach. Du bekommst in den nächsten Wochen drei kurze Mails mit Winzer-Geschichten. Abmelden: ein Klick.
Kein Spam. Keine Weitergabe. Kein Versteckspiel. — Annika & Marc
Unser Versprechen.
Wenn du nach einer Woche denkst: „War nix für mich" — ein Klick, und du bist raus. Wir löschen deine Daten komplett. Kein Festhalten, kein „nur noch diese eine Mail", kein Schuldgefühl.
Der Guide bleibt bei dir. Geschenkt.
Das ist nicht Marketing. Das ist, wie wir selbst behandelt werden wollen.
Fragen, die wir oft hören.
Ist das wirklich kostenlos?
Ja. Komplett. Keine Kreditkarte, keine versteckten Kosten. Du gibst uns deine E-Mail, wir geben dir den Guide.
Warum verschenkt ihr das?
Weil wir Menschen finden wollen, die unseren Winzerchampagner lieben würden, ihn aber noch nicht kennen. Der Guide ist der Weg dorthin.
Wie oft bekomme ich Mails?
In den ersten zwei Wochen drei Mails: Winzer-Geschichten, Q&A-Einladung und Kollektion. Danach etwa einmal im Monat. Abmelden geht immer mit einem Klick.
Was ist dieses Winzer-Q&A?
Ein Live-Gespräch via Zoom mit einer unserer Winzerinnen — 45 Minuten, kostenlos, nur für Newsletter-Leser. Das erste ist für Herbst 2026 geplant. Die Kamera muss nicht an sein.
Muss ich etwas kaufen?
Nein. Der Guide ist eigenständig nutzbar. Wenn du danach Lust bekommst, einen unserer Champagner zu probieren, freuen wir uns. Wenn nicht, ist das genauso in Ordnung.
Sind das wirklich Pairings oder nur Wein + Snack?
Jedes Pairing wurde von uns bei Winzerbesuchen entwickelt oder in unserer Küche getestet. Wir zeigen dir nicht nur, dass es funktioniert — sondern auch warum.
Wer sind Annika und Marc?
Wir führen Your Champagne zu zweit von Eltville am Rhein. Wir besuchen jede Winzerfamilie persönlich, bevor eine Flasche bei uns landet — und wählen nur Champagner aus, hinter denen wir wirklich stehen.
Wie komme ich an echte Flaschen?
Über unseren Shop auf yourchampagne.de — als Einzelflasche, Box oder Mitgliedschaft. So flexibel, dass es zu deinem Alltag passt.
Wer das hier macht.
Wir sind Annika und Marc Sattler — und wir haben Your Champagne gegründet, weil wir selbst nicht mehr wussten, wen wir fragen sollen.
Der Champagner-Markt ist entweder Moët im Supermarkt oder 200 € beim Sommelier. Dazwischen passiert wenig. Die interessanten Flaschen kommen von kleinen Familien in der Champagne, die zu klein für die großen Händler sind — aber zu groß, um sie zu übersehen.
Wir fahren hin. Wir essen mit ihnen. Wir bringen zurück, was uns bewegt hat. Nicht mehr, nicht weniger.
Eltville, April 2026
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