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DER CHAMPAGNER
Dieser Blanc de Blancs stammt aus ausgewählten Chardonnay-Lagen in Sacy und Chamery Premier Cru. Die Lehm-Kalk-Böden und der vollständige Verzicht auf Dosage stellen seine klare Spannung, präzise Mineralität und salzige Länge in den Mittelpunkt. Ein geradliniger Champagner, der besonders gut zu Meersalz-Chips, Forellentatar und Ziegenkäsegebäck passt.
Rebsorte
100 % Chardonnay
Herkunft
Sacy & Chamery · Montagne de Reims
Appellation
Premier Cru
Stil
Blanc de Blancs
Terroir
Lehm & Kalk
Dosage
Brut Nature · 0 g/l
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