Mes Trois Terroirs Assemblage Zéro Dosage

Diese Cuvée verbindet Pinot Noir, Meunier und Chardonnay aus unterschiedlichen Terroirs der Vallée de la Marne, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Der teilweise Ausbau des Chardonnay im Holz und vier Jahre auf der Hefe verleihen ihr Tiefe und feinen Schmelz, während der vollständige Verzicht auf Dosage ihre klare Spannung und mineralisch geprägte Struktur in den Mittelpunkt stellt. Ein geradliniger Champagner, der besonders gut zu Austern, Meeresfrüchten und salzigen Snacks passt.