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🥂 Nur 600 Flaschen pro Jahr

🌱 Region Vallée de la Marne (Dizy 1er Cru)

🍒 Reife rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Gewürze

🍇 40% Pinot Noir & 60% Meunier

👨🏼‍🌾 Seltenes Handwerk: echte Saignée-Methode statt Verschnitt

🕰️ 18 Monate Reifezeit auf der Hefe