Julien Chopin
Carte Noire Brut Nature
Carte Noire Brut Nature
Ein sehr trockener, geradliniger Pinot-Meunier-Champagner mit salziger Mineralität, gelbfruchtiger Tiefe und eher gastronomischem Charakter statt klassischem Aperitif-Stil.
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✦ Region: Vallée de la Marne, Ton-Kalk-Böden
✦ Straff, trocken, druckvoll, wenig verspielt
✦ 100 % Pinot Meunier
✦ Klassische Flaschengärung
✦ Mindestens 36 Monate Reifezeit auf der Hefe
✦ Brut Nature / 0 g/l Dosage (kein zugesetzter Zucker)
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Handschrift aus den Coteaux Sud d’Épernay
Champagne Julien Chopin ist ein familiengeführtes Champagnerhaus aus Monthelon bei Épernay. Das Haus verbindet traditionelle Handwerkskunst mit einem klar terroirgeprägten Stil und ist besonders für charaktervolle Champagner bekannt, die Frucht, Präzision und Herkunft sehr schön widerspiegeln.
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