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DER CHAMPAGNER
Carte d’Or Brut von Julien Chopin ist die Visitenkarte des Hauses und verbindet die Frische des Chardonnay mit der Frucht des Meunier und der Struktur des Pinot Noir. Aromen von reifem Apfel, Birne, weißen Blüten und feinen Zitrusnoten treffen auf eine cremige Perlage und eine ausgewogene, harmonische Struktur. Ein zugänglicher Champagner mit Charme, Frische und schöner Vielseitigkeit.
Rebsorten
40 % Chardonnay, 40 % Meunier, 20 % Pinot Noir
Terroir
Coteaux Sud d’Épernay
Böden
Ton- und kalkhaltig
Dosage
Brut · 6 g/l
Reifezeit
Mindestens 24 Monate auf der Hefe
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