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DER CHAMPAGNER
Der Brut Rosé Premier Cru von Hervieux-Dumez verbindet die Frische der Montagne de Reims mit der saftigen Frucht eines Rosé d’Assemblage. Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und wilden Erdbeeren treffen auf feine florale Noten und eine elegante Mineralität. Die zurückhaltende Dosage verleiht dem Champagner Präzision und Finesse, während die lange Reife auf der Hefe für Tiefe und eine wunderbar cremige Textur sorgt.
Rebsorte
50% Pinot Noir, 25% Meunier, 10% Chardonnay, 15% Coteaux Champenois Rouge
Dosage
Extra Brut (5 g/l)
Reifezeit
Mindestens 36 Monate Hefe
